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首 页 >> 供求信息 >> 供应 >>无铝双效泡打粉100g(桶装)
  • 类型:

    供应
  • 名称:

    无铝双效泡打粉100g(桶装)
  • 品种:

    货架品
  • 地区:

    北京市
  • 单价:

  • 数量:

  • 公司名称:

    郑州海韦力食品工业有限公司
  • 联 系 人:

    李天增
  • 联系电话:

    0371-63577775

产品介绍:

     

一、产品特点:

海韦力家庭专用无铝双效泡打粉是专门供家庭蒸包子、馒头、花卷,烤蛋糕、饼干等面点使用的膨松剂。特别是家庭蒸馒头、包子添加海韦力无铝泡打粉,可以起到协调酵母发酵产气,很容易就蒸出又白又大、口感松软的馒头和包子。

二、使用量和使用方法:

①蒸馒头、花卷使用泡打粉的方法

家庭蒸馒头、花卷时不用改变原来蒸馒头、花卷的习惯,只是把泡打粉撒在面粉上混合一下,然后加酵母、水和面即可。泡打粉的用量是0.5%(即2斤面粉用5克)。

②做包子使用泡打粉的方法

方法一:同蒸馒头一样,把泡打粉混在面粉中和成面团即可,泡打粉用量为1-1.5%(也就是2斤面粉用10-15克)。

方法二:是当面团发好后,把泡打粉当面醭使用和干面粉一起撒在案板上,然后揉面、擀皮,这种方法泡打粉使用量要大些,为1.5-2%(也就是2斤面粉用15-20克)。

家庭做包子使用泡打粉就很容易蒸出口感松软,个头大的包子。

三、家庭使用泡打粉称量的小窍门:

家庭可以用矿泉水瓶盖计量泡打粉,把瓶盖装满泡打粉,然后刮平,一般就是5克泡打粉。

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