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首 页 >> 供求信息 >> 供应 >>包子泡打粉(家庭装)
  • 类型:

    供应
  • 名称:

    包子泡打粉(家庭装)
  • 品种:

    货架品
  • 地区:

    河南省
  • 单价:

  • 数量:

  • 公司名称:

    郑州海韦力食品工业有限公司
  • 联 系 人:

    李天增
  • 联系电话:

    0371-63577775

产品介绍:

      一、家庭装包子泡打粉产品简介

海韦力家庭装包子泡打粉让蒸包子变得十分简单方便,在家蒸包子只要使用本品,就很容易就蒸出表皮白亮、口感松软的大包子。本品属于无铝害膨松剂,它能帮助使用者成为蒸包子的高手!
二、蒸包子和面的参考配方

名 称 用 量
面粉 1公斤
包子泡打粉 20克
酵母 10克
0.60公斤
白糖 2克
三、和面的方法:
1、先把1袋包子泡打粉撒在2斤面粉中,稍微混合均匀;
2、再把10克酵母和2克白糖溶在550克的温水中,放置几分钟,然后把面粉和成表面光滑的面团;
3、把和好的面团盖上盖,放置发酵1个半小时左右;
4、面团发好后就可以揉面、分割面剂子、擀皮、包馅、蒸制即可。
四、注意事项:
1、蒸包子最好用中低筋面粉、不要用高筋面粉;
2、把干酵母溶在和面水中,放置几分钟让酵母活化,再去和面,发面的效果更好;
3、蒸包子发面的实际时间要根据发面的效果判定:发好的面团体积要比原面团增大1倍左右,内部呈蜂窝状;
4、包子包好馅后,最好在锅里放几分钟醒发一下,再开火蒸制!
五、包子铺专用包子泡打粉
包子铺可选用500克的大包装。海韦力无铝包子泡打粉不仅使用方法简单,而且蒸的包子饱满松软、表皮十分白亮,能给包子铺带来很好的经济效益!
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