面粉加工是以小麦为原料，生产各种等级面粉，开发各类专用粉、提取小麦胚芽、麸皮的过程。专用粉是利用特殊品种小麦加工而成的面粉或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入改良剂，复配而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。随着社会的发展和人民生活水平的提高，面粉加工朝着大型化，面粉种类朝着多样化，生产加工朝着智能化方向发展，进一步实现产业升级。
小麦面粉的加工主要包括原粮接收，原粮仓储，毛麦清理，润麦，净麦清理，研磨、分级、筛理、面粉入仓、面粉精配粉、面粉包装及发放等工段；加工过程中采用PLC自动化控制。原来大量使用工人的工段逐步采用全自动包装机、机械手码垛。
成套制粉工程技术参数(部分)：
(可根据用户的需求设计建造大型成套制粉工程和钢架结构大中小型面粉成套工程 ）
