年后至今，国际消息接连不断，带动大宗商品大涨大跌，油脂大盘随之起起落落，各油脂焉能独善其身，其中一直不温不火的玉米油，也随着这班车，经历了无数次价格冲高，不断刷新近几年来的最高价，成为市场参与者关注的焦点。
春节之前各方人士预判节后处于传统销售淡季，价格会有所回落，春节刚过，一级玉米油价格在10000-10200元/吨成交，价格略显弱势，但不到一个月的时间，最高冲到了12500元/吨的高价，甚至个别油厂把价格报到13000元/吨，涨幅最高达到了30%。此波上涨，主要原因如下：
一、受大宗商品上涨及油脂大盘大涨带动。
二、 可替代品葵油价格不断冲高。葵油自年后，各种利多消息频现。先是乌克兰油葵籽大幅减产，直接将外盘价格拉至高位。其次，俄罗斯农业部自2021年1月起将葵花籽和油葵籽出口关税税率提高至30%，但不低于每吨165欧元。此举名义是提高关税，实质是限制葵油及油葵籽出口。葵油外盘年后持续大涨，现货最高涨至14000元/吨，虽走货承压，但对玉米油拉动作用不容小觑。
三、 玉米胚芽货源紧缺，价格上涨给玉米油形成强烈的成本支撑。年后受制于玉米深加工企业开工率较低，玉米胚芽产量下滑，河北深加工厂开工率低，胚芽货源主要集中在东北、山东。东北胚芽基本按月招标，因此各油厂将货源集中在山东地区，供不应求也直接促成了胚芽价格大涨，40%含油胚芽最高涨至4950元/吨，油企到厂成本超过5000元/吨。
四、 油厂货源相对紧张。主产区之一河北年前受疫情影响较为严重，运输基本停滞，货源难进难出，使得订单积压，寻货转向山东，山东货源大量投放。到了本月，订单开始慢慢释放，加上价格上涨速度过快，部分厂家及贸易商为了买心理预期开始行动，因此油厂库存普遍偏低，手中货源不多。
但临近月末，玉米油开始理性回落，终端需求不佳，是抑制上涨的主要内因。油脂大盘向下盘整，豆油、葵油价格大跌是影响玉米油下行的外在原因。而原料胚芽价格下行，压榨厂成本下降，毛油价格被打压，多方利空席卷而来，玉米油回归弱势。
