据外电近日消息，分析师和市场人士表示，2021年中国料继续用小麦替代玉米，因有迹象显示中国生猪存栏量反弹，而玉米价格高企令当地加工企业寻找更便的饲料代替品。
自2020年12月以来，中国国内玉米价格一直高于小麦，因此牲畜饲养商从玉米转向小麦。截至3月末，中国周度玉米价格报每吨2806元;小麦价格报每吨2519元。3月中国国内玉米价格高至数年高位。
受玉米价格上涨影响，中国政策性小麦拍卖活跃。
此外，2021年中国小麦以及其他饲料谷物进口也出现强劲的上升趋势。
2021年1-2月，中国小麦进口量同比増加265.1％至248万吨，玉米进口量同比跳增414.4％至480万吨。同期大麦进口量同比增加79.4％至132万吨。
近期，中国玉米价格从高位下滑，市场持续密切关注小麦替代玉米的情況还将持续多久。据当地饲料加工商称，饲料中的小麦配比增加，玉米配比下滑。
一位谷物市场分析师Rosa Wang称：“我们相信中国玉米价格今年将维持在高位。”这位分析师称，当前作物年度中国玉米种植成本大幅攀升，以高价购入的大量玉米库存掌握在贸易商手中。
美国农业部(USDA)表示，截至4月1日，美国2020-21年度对华玉米累计出口销售量为2328万吨。
尽管美国玉米销售旺盛，但大量玉米尚未发货。
与此同时，中国的小麦拍卖继续吸引了本土买家的旺盛需求。这表明，在可以预见的未来，中国将继续以小麦取代玉米。
荷兰合作银行( Rabobank)在报告中称，“2021年玉米和高梁等大量饲料谷物料主要来自美国。与此同时，中国临储小麦拍卖主要销售的是陈小麦，这些小麦以较低的价格卖给饲料加工企业。2021年饲料行业的小麦消费量将大幅提升。
尽管人们对中国粮食需求持乐观态度，但养猪场中非洲猪瘟病例的増加，让一些人对饲养商补充生猪库存的能力产生了怀疑。然而，尽管出现新的非洲猪瘟疫情，分析人士认为，疫情可能会得到控制，2021年饲料需求将持强劲。
据荷兰合作银行预测，2020年12月至2021年2月，中国能繁母猪数量呈下滑趋勢，但仍较上年同期增加加10％-15％。
上述分析师也表达了类似的观点。他表示，非洲猪瘟疫情在中国再次出现引发关注，但影响力并不像一些市场报告的那么大。
