近期的粮食市场上，玉米行情迎来了稳中有涨局面，其行情也十分利好，让很多人看到了希望。然而，小麦、稻谷行情却接连下滑，大豆更是连跌1个月，贸易商算是被坑坏了，很多人还想着能大赚一笔，最后却发现被自己给“玩”了，那么接下来行情如何，是否有救？
一、小麦市场
近期各地的小麦行情都迎来了下滑，特别是山东、河南等地，目前山东区域的收购行情在1.24-1.3元/斤，发达面粉东区跌了5厘，报价为1.26元/斤，菏泽华瑞跌了3厘，华龙农庄将陈小麦调整到1.265元/斤，新麦为1.275元/斤。
河南区域，麦价普遍为1.22-1.285元/斤，五莲面粉优质小麦为1.29元/斤，普麦为1.25元/斤。江苏、安徽区域报价为1.23-1.26元/斤，河北为1.24-1.28元/斤。而全国范围内，小麦价格指数为1.263元/斤，其行情稳中有弱。
在往年，此时是小麦行情的疯狂上涨期，企业都会趁机采购小麦，以及时进行备货，然而如今企业却没有了收购的意愿，反而库存小麦居高不下，一直没消化出去。而如今的面粉产能也出现了过剩局面，行业竞争大，面粉价格也处在稳中有跌局面，不少面企出现了亏损，小麦很难反弹。
如今20年陈小麦的处境很是尴尬，因新麦即将进入市场，贸易商只能急着将去年小麦卖出去，但因出货量有所增加，因此企业调低了收购价，但贸易商为了能回笼资金、腾出仓库，只能硬着头皮出售。
因面粉市场需求不高，临近节日也没有太好的销量，面企为了避开风险，不敢大肆收购小麦，反而开机率有所下调。据悉国库为了轮出换新，不惜低于拍卖底价卖出去。
伴随着气温的回升，面粉的销量处于淡季，需求不振的同时，采购量减少。不过饲企对小麦却很是喜欢，但饲企采购的是临储小麦，对现货小麦的行情影响并不大。而随着临储拍卖率一次比一次低，也让20年小麦继续低迷不振。
当然，我国也加快了小麦进口，1-3月份进口292万吨小麦，同比大涨了131.2%，预计今年将进口1050万吨小麦，到时候也能让我国的小麦市场供应宽松，价格下滑。
不过20年小麦接连下滑的同时，如今却迎来了一个坏消息，那就是雨水天气将持续一段时间，从天气预报来看，一直到五一假期前后，全国多数地方都会迎来阴雨天气，这不利于小麦的生长。
有专家分析，安徽赤霉病的发生概率比较大，预计3500万亩麦田将受灾，而河南受本月上旬降雨缘故，赤霉病也会加剧，江苏地区也不例外，赤霉病发生风险比较大。
在这一背景下，市场对新小麦的呼声高，如果品质、产量下滑，那优质小麦价格还会继续上涨。
二、稻谷、大豆如何？
1、稻谷稳定
从去年开始，稻谷市场的去库存力度就明显加大，而到了3月份，官方更是调低了拍卖底价，希望能调动稻谷的拍卖量。不过在近2个月里，稻谷拍卖成交率一直低迷不前，大多数时候，成交量不足10万吨，成交率不足5%。
不过随着稻谷的定向拍卖，14-16年的稻谷基本抛售一空，接下来主要是17年的原粮投放。从30日的投放公告来看，投放量为160万吨，其中主要是17年稻谷，可见接下来重点还是去库存。
目前市场上，黑龙江稻谷收购价已跌至1.25元/斤，大米出厂价也才1.8-1.9元/斤，就连长粒香大米跌幅也非常大，目前收购价已跌至1.3元，出厂价低于2.2元/斤。而苏皖粳稻，最高曾涨至1.5-1.55元，但如今已回落到1.45元/斤。
籼稻方面，目前临储底价已跌至1.26-1.28元/斤，持粮者的余粮依旧很多，目前价格已跌到了1.4-1.45元左右。不过从临储市场来看，19年库存已不是田铎，后期只能投放18年籼稻。
如此来看，接下来的籼稻还有继续上涨的可能，可能会出现“冰火两重天”的局面，优质稻谷还有上涨的可能。
而如今临近五一假期，5月份的行情主要看假期期间的大米消费如何，如果消费需求增加，那必然会带动米企的收购，从而带动价格反弹。不然的话，稻谷市场还会继续低迷中。
不过总得来说，稻谷不会下跌太多，行情预计会保持长期性的涨跌互现局面，对那些贸易商来说，还是尽早出售粮食，减少储存成本为好。
