近期各地的小麦行情都迎来了下滑，特别是山东、河南等地，目前山东区域的收购行情在1.24-1.3元/斤，发达面粉东区跌了5厘，报价为1.26元/斤，菏泽华瑞跌了3厘，华龙农庄将陈小麦调整到1.265元/斤，新麦为1.275元/斤。
河南区域，麦价普遍为1.22-1.285元/斤，五莲面粉优质小麦为1.29元/斤，普麦为1.25元/斤。江苏、安徽区域报价为1.23-1.26元/斤，河北为1.24-1.28元/斤。而全国范围内，小麦价格指数为1.263元/斤，其行情稳中有弱。
在往年，此时是小麦行情的疯狂上涨期，企业都会趁机采购小麦，以及时进行备货，然而如今企业却没有了收购的意愿，反而库存小麦居高不下，一直没消化出去。而如今的面粉产能也出现了过剩局面，行业竞争大，面粉价格也处在稳中有跌局面，不少面企出现了亏损，小麦很难反弹。
如今20年陈小麦的处境很是尴尬，因新麦即将进入市场，贸易商只能急着将去年小麦卖出去，但因出货量有所增加，因此企业调低了收购价，但贸易商为了能回笼资金、腾出仓库，只能硬着头皮出售。
因面粉市场需求不高，临近节日也没有太好的销量，面企为了避开风险，不敢大肆收购小麦，反而开机率有所下调。据悉国库为了轮出换新，不惜低于拍卖底价卖出去。而随着临储拍卖率一次比一次低，也让20年小麦继续低迷不振。
当前小麦价格再涨虽然不易，但下跌也相对困难，尤其高质量的小麦价格在接新前仍将维持高位。4月下旬-5月上半月，是主产区陈化小麦集中轮出时间段，小麦供应总体充足，食用需求总体继续偏弱，饲用需求继续增长但当前养殖市场继续处于恢复阶段，需求增幅有限，预计4月下旬小麦价格继续偏弱为主，但跌幅收窄。5月份受玉米价格持续上涨影响，中旬前后其价格有望止跌回涨。
小麦最新落价信息
（1）河北今麦郎2020年新麦，基础价1.275元/斤，落五厘；另有合同每吨补20，（仅限河北，山东本地新麦）
（2）河南舞莲面粉有限责任公司2021年4月24日小麦收购基础价格为：优质强筋小麦1.29元/斤，普通小麦1.25元/斤，净粮收购,小麦优质优价。收购标准为：1、容重：790克,每高2克增1厘,增至810克上限。容重低于790克,每低1克减1厘,容重低于770克的拒收。2、水分：12%-12.5%不增不减，高于12.5%，每高0.1%减1厘，超13.5%拒收。水分低于12%的每低0.2%增加1厘，增至11%上限。3、不完善粒8%以内，色泽气味正常。
（3）发达面粉集团二厂区（东区），即时起普麦基准价格调整为1.26元／斤，下调5厘。
（4）通知:菏泽华瑞面业今早8:00，普麦降价3厘。
（5）华龙农庄面粉自4月24日上午10：00开始陈小麦价格为1.265元/斤，新小麦价格为1.275元/斤，验收标准不变。
（6）河南舞阳赛雪面业小麦收购价格下跌一分钱，暂执行价格为每市斤1.245，过筛反杂，特此通知。
