导读：千呼万唤始出来，连续下跌了22天的猪价终于迎来了上涨，而且一涨就是一大片，北方全面开张，涨幅最高的辽宁一夜之间上涨了7毛，吉林也有6毛的涨幅。猪价上涨后，相信多数养猪朋友心里的石头也都落地了，现在的问题则是这次上涨是昙花一现还是会持续上涨？我们可以听一下猪贩子是怎么说的，毕竟猪贩子掌握着猪价走势的第一手信息。
北方猪价全面开涨，最高一夜涨7毛
从4月21日到5月13日的这22天时间里，猪价连续下跌，即使五一消费利好也未能扭转猪价下跌之势。由于猪价下跌，养猪户多选择压栏等价，14元猪价等到12元，现在跌到了10元，卖与不卖进退两难，市场大肥强势施压，叠加猪肉消费低迷，屠企开工率偏低，生猪需求下降的影响，生猪供需关系由供不应求转变为供过于求，猪市全面下跌。
但生猪价格走势毕竟是经济规律决定的，涨久必跌，跌久必涨。在养猪人的千呼万唤中，猪价终于迎来了全面上涨，其中最高的辽宁一夜之间上涨0.7元，吉林上涨0.6元，黑龙江上涨0.4元，内蒙古上涨0.3元，山东、河南、福建三省上涨0.2元，河北、北京、天津三地上涨0.1元。
猪价上涨势头非常强劲，猪价能强势反弹，离不开以下几个原因：
- 1、猪肉消费有所好转，屠企猪肉订单量增加
当前全国批发市场猪肉平均价格为14.145元/斤，上周还需要14.5元/斤，15元以下的批发价格，市场零售价格也就在17元左右，这一价格相比春节期间明显下降，比2017年前后的猪肉价格也高不了很多。再加上近期水产品、小龙虾、鸡蛋等价格的上涨，让消费者的消费方向又回到了猪肉。猪肉走货量增加后，屠企猪肉订单量也随之增加，生猪需求量的增加为猪肉价格上涨提供了强大动力。
- 2、猪价跌破成本线后，养猪户挺价的决心增强
近日，权威媒体报道，饲料又涨价了，各地大小饲料企业饲料普涨35-100元/吨，最高涨幅达到了160元/吨。一边是不断上涨的养殖成本，一边是持续下跌的生猪价格，部分地区的猪价已经跌破了当地生猪养殖成本线，养猪已经开始亏损了。猪场自然不会坐以待毙，给予猪价下跌以强力反击，随着养猪户齐心协力一起挺价，屠企收猪难度上升，只能提价收猪。
- 3、大肥数量降低，屠企主动寻价
最近2个月猪价的持续下跌，同大肥的出清有绝对的关系，随着大肥猪的消耗，市场存栏已经不多了，为了刺激养猪户进一步卖猪屠企只能主动寻价。
会是昙花一现吗？看猪贩子咋说
今天是5月猪价上涨的第一天，至于会不会是昙花一现，未知数太多，后续走势依然扑朔迷离。进口肉对猪价会造成多大的影响，养猪户挺价的决心有多强，市场还有多少大肥没有卖完，各地疾病什么时候能稳定下来，消费者对猪肉价格的接收程度如何，这些都是决定猪价走势的关键因素。
笔者在咨询了南北两地的猪贩子后了解到，当前南北两地的收猪状态完全不同，北方猪贩子表示生猪收购难度相比五一之前明显提升，此前排队卖猪的现象现在基本已经没有了，市场400斤以上的大肥猪也基本没有了，而且由于去年10月到今年3月的不稳定，当前的标猪数量也明显下降，屠企生猪供应已经捉襟见肘，消费端却在好转，屠企白条肉订单增加明显，预计短期北方生猪价格会有一波上涨，但并未完全出清的大肥猪是个定时炸弹，猪价回暖后还是会对猪价产生压制，不过总的来说猪价上涨将会是大势所趋。
南方猪贩子表示，当下两广、云贵川等几个地区生猪收购难度很低，部分地区超过350斤的大肥猪报价仅7元，养猪户依然在抓紧卖猪，说明养猪户的心态已经崩了。另外，不知什么原因不少猪场在卖母猪和小体重猪，南方现在处于生猪排队等着卖的状态。消费端，由于猪肉价格依然处于20元左右，再加上温度的升高，屠企白条肉的订单量并不高。猪贩子认为，短期南方猪价仍将保持跌势，上涨时间恐怕会延后北方两个星期。
老果说：不管涨多涨少，涨了咱养猪户心里总是高兴的，要不心里的石头总是落不了地，这次猪价的反弹也让产能恢复导致猪价下跌的结论不攻自破，产能不足，那么下半年猪价上涨将是大势所趋。回想去年11月到今年2月的仔猪价格，可以推断去年11月、12月仔猪数量已经开始下降了，根据养殖周期推断，今年的7、8月份生猪供应将会下降，届时猪价就有希望迎来真正的上涨了。
