多家面企继续上调陈小麦收购价格，涨幅在5厘至1分，而且多家企业多次上调收购价格，在湖北及周边新小麦前景不乐观的情况下，众多用粮单位和个人将目光重新锁定陈小麦上，是再正常不过了，由于陈小麦质量高而且价格合理，短期内将是争抢的首选，直至雨过天晴，大面积开始收获新小麦，数量众多的高质量新麦上市，价格才能趋于合理。眼下，由于阴雨连绵，加上大风，湖北部分地区出现小麦倒伏和赤霉病多发，将直接影响小麦质量，不仅仅是外观上差，而且不完善粒多和容重降低，虽然有湖北当地企业开始收购，但质量要求严格，不排除相当一部分将作为饲料用粮。同时，有媒体评论说，由于毒素超标严重，质量不佳的新小麦面临的选择不多啦。
另外，中储粮抓住当前有利时机开始轮换小麦，明天江苏分公司将采购2021年新小麦34952吨，后天将有近20万吨小麦竞价销售，时间从2016年至2020年小麦。西安河南分公司以2017、2018年为主，拍卖结果将继续看好。
湖北新小麦产区信息速递
（1）湖北荆州公安县由于受持续降雨的影响，小麦倒伏比例在15-20%，造成较为明显的赤霉病！有开磅收购的粮点，报价车板价格1.15元，质量：容重四等，水分14-15，赤霉病10个。
（2）湖北江陵县潮粮水分30左右，容重四等，赤霉病10--15个，贸易商报价0.70-0.80元！潮粮水分25--40
（3）湖南岳阳烘干小麦，水份13.5，容重750左右，净粮，散装上车价1.17/斤。
（4）湖北孝感安陆地区2021新小麦，轻微赤霉病，不完善粒超10，烘干净粮，容重750左右，水分13.1贸易商目前散装报价，上车价1.19/斤。
（5）湖北石首牧原饲料有限公司开始收购2021年优质小麦 普通小麦，价格 2400 元每吨。
（6）麦收天气状况，阴天为主，个别产区小雨，目前，联合收割机无法进田作业！
陈小麦最新涨价信息
（1）金沙河面业沙河公司小麦价格1.27元/斤，南和公司小麦价格1.27元/斤，2021年5月15号8:00两公司同时执行！
（2）【河南思丰面业原粮部】通知：今天小麦价格为1.266元/斤，其他标准不变。国四顺利进厂。涨5厘。 谢谢大家合作! 2021.5.15
（3）河北大名五得利普麦涨1分，执行价格1.27元/斤。
（4）河南商丘五得利涨8厘，普麦1.265元/斤。
（5）通 知:自5月15日起入厂车辆小麦收购标准做如下调整:执行收购小麦价格1.31元/斤，执行收购标准：水分要求[表情]15.0%，13.0-15.0%超1扣1，超15%拒收。不完善粒[表情]6.0%，容重[表情]750g/L，低10克扣1%，低于740g/L的拒收。无赤霉粒、无生芽粒。小麦色泽正常，无异味，必须净粮，毛粮拒收，净粮过筛回杂。山东金鸡饲料有限公司
（6）发达面粉集团一厂区（西区），即时起普麦基准价格A，B类调整为1.27元/斤。
（7）河北柏乡五得利普麦价格上调1分，执行1.272元/斤。
