[ 0.81% ] 据Mysteel农产品统计，2021年种植面积恢复性增长，达到2356.8万公顷（35352.6万亩），较2020年上涨0.81%。 今年小麦市场价格高开高走，农民种植收益高于往年。 政策引导下，农民种植小麦的积极性有所提升。
[ 2.01% ] 2021年国内小麦总产量达到1.37亿吨，较2020年增长269.6万吨，增长2.01%。 这主要得益于我国的小麦单产逐步增加。 除了水电、化肥等田间管理比较到位之外，我国的农业科技部门也一直致力于开发优质良种，为单产增加打下坚实基础。
[ 25% ] 近年来，我国小麦下游消费结构整体变化不明显。 2021年制粉需求占比为69%，同比减少11%。 主要是由于今年小麦饲料替代用量增加，饲料需求占比为25%，同比增加10%。
[ 0.02元/斤 ] 2021年我国小麦市场价格高开高走，新麦上市之际，开秤价高于往年同期水 平，最低收购价小麦政策没有启动，小麦价格更加趋向市场化。 2022年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤115元，较去年上调0.02元/斤，有利的提升农民的种植小麦的积极性。
[ 41.43% ] 2021年我国小麦投拍计划销售6931.36万吨，成交2871.79万吨，成交率为41.43%，同比去年上涨25.86%。 一月份托市小麦竞拍高成交高溢价。 一方面河北疫情爆发，小麦市场购销受阻百姓囤购面粉带动小麦价格上涨； 另一方面玉米小麦价差扩大，小麦饲料替代优势明显，饲料企业竞拍积极性提升。
[ 7.83% ] 2021年全国小麦价格整体呈现上涨态势。 全年小麦均价为2603元/吨，同比2020年上涨189元/吨，涨幅7.83%。 2021年小麦均价高点2837元/吨，低点2478元/吨，价差为359元/吨。
预测： 从小麦市场供需、国家政策及库存等方面来看，预计2022年小麦市场价格整体高于2021年水平，维持先下降后上升的走势。 国家政策方面指导小麦市场价格延续稳中小涨的态势，限制小麦价格上行的空间。
