众所周知，受“口罩”问题影响，美国疯狂印钞，全球通胀下，国际大宗商品价格走强！而随着俄乌冲突升级，农产品价格进一步上扬，其中，大豆、小麦以及玉米价格持续涨价！进入阳春三月，国内春节后消费进入季节性的淡季，而气温回升也将加快东北产区玉米上市的节奏，但是，小麦以及玉米价格却节节走高，粮价犹如“坐火箭”，部分市场小麦报价涨破了1.6元/斤，而国内现货玉米价格也突破了2800元/吨，但是，唯独稻米价格却一蹶不振！而在生猪市场，猪肉价格持续走跌，猪价进入长达20多天的僵持阶段，随着猪肉收储的到来，难道猪价也要蓄势上涨吗？市场发生了啥？具体分析凸显！
粮价“坐火箭”，小麦、玉米价格节节高！
这真是“万万没想到”，春节过后，面粉走货进入淡季，而小麦价格却持续走高，尤其是，俄乌冲突后，麦价犹如“坐火箭”，行情直上云霄！据了解，最近一周多的时间，国内现货小麦价格已经从1.5元/斤以下，快速涨破了1.6元，部分市场甚至要冲高1.7元/斤！
个人认为，此轮麦价的疯涨，一方面，国际形势变化，全球通胀下，俄乌冲突加剧了粮价的上涨；另一方面，去年小麦饲用较多，年后市场余粮偏紧，叠加，临储小麦拍卖有限，加剧了市场供不应求的表现！其中，受中储粮小麦拍卖持续走高，在山东部分地储小麦拍卖上也屡创新高，比如说山东昌乐3月1日陈粮小麦拍出了3300元/吨，折合1.65元/斤！
小麦拍卖价格的高涨，也支撑了国内现货小麦价格的反弹，但是，企业压力却陡增，由于麦价大幅上扬，市场面粉报价也更加的混乱，这也造成下游贸易商谨慎情绪转浓，部分面粉厂不断降低开机减少损失，市场有购销不旺的表现！个人认为，由于小麦价格过快上涨，市场底部支撑偏弱，价格能否稳定在1.6元/斤，关键在于后期小麦拍卖的规模以及新季小麦生长的状况！
而在玉米市场，虎年春节后，基层上量的表现偏弱，由于年前种植户普遍有变现的需求，因此，玉米上市节奏加快，而随着主产区东北以及华北地区，玉米售粮进度普遍超7成，市场余粮减少，种植户惜售下，东北玉米上量不足，企业以及贸易商建库现象增多，部分深加工担忧低价粮源调出，有抬价补库的现象，这也加剧了东北粮源调出的积极性，山东市场玉米上量持续萎缩，本地农户受气温升高，玉米水分下降，惜售情绪下，山东本地深加工企业到货普遍徘徊在二三百车，企业涨价现象凸显，山东市场，最近一周多的时间，工厂报价也从1.36元/斤左右，攀升至1.4元/斤左右，部分深加工企业报价冲高1.45元/斤！
玉米价格的过快上涨，部分深加工企业也有一定观望的情绪，毕竟，下游产能走货偏慢，而3月中下旬后南北气温大幅回升，东北积雪陆续消融，部分地趴粮或将集中上市，工厂有一定观望情绪，因此，3月份玉米价格涨势或将有所回落，中下旬企业或有小幅压价的表现，但是，由于深加工库存偏低，压价表现偏弱，市场或有横盘震荡为主，而随着东北余粮出货殆尽，贸易商重获议价权，在惜售囤粮情绪下，进入4月中下旬后，国内玉米价格或将进入周期性上涨的趋势，玉米价格也将逐步稳定在1.5元/斤以上！
稻米却一蹶不振！
粮价“坐火箭”，稻米偏偏涨不动！一方面，国内临储晚粳稻谷托市结束，市场逐步缺乏了支撑。而随着开春在即，农户有变现购置农资的刚需，市场供给较为宽松！另一方面，年后大米走货偏慢，经销商补货情绪低迷，米企信心不足，其中，长粒大米出厂价降至1.9元/斤，相比往年低了二三毛，这也让米企开工积极性不高，价格也难以上扬！
而对于籼米价格来说，由于走货迟缓，部分米企只能降价出厂，虽然，米企副产品米糠价格稍有好转，能够些许弥补价格的劣势，但是，从近期港口报价来看，巴基斯坦进口白米价仅有1.7元/斤，这也让国内产区籼米价格难以上扬，部分以丰两优大米出厂价仅有1.8~1.9元/斤，走货依然不顺，这也加剧了稻米价格的低迷！
猪价蓄势上涨？
如今，粮食市场，除了稻谷表现弱势外，玉米、小麦价格持续走高，而在生猪市场，从2月中旬，猪价大跌触底后，行情便进入到了横盘震荡的阶段，而此轮猪价横盘已经达到了20多天，随着华储网公布了首轮猪肉收储的计划，部分养殖户认为，猪价要蓄势上涨，那么，3月份猪价走势如何呢？
从3月3日国内屠企报价来看，全国瘦肉型生猪价格，出栏平均价横盘12.49元/公斤，下跌了0.01元！国内市场依然延续了大范围企稳的表现，仅有吉林、辽宁、山东以及陕西、四川等地，猪价有窄幅震荡的表现，而在国内大部地区，猪价仍以僵持为主，北方行情徘徊在6元/斤上下，而在南方市场，猪价普遍在6.3~6.5元/斤，南方市场延续了低价差的态势！
从国内屠宰企业报价来看，在全国定点屠宰企业，白条猪出厂均价横盘16.18元/公斤，市场毛白价差仅有3.69元/公斤，远低于屠企6~8元/公斤左右的浮亏线，因此，屠宰场出现了大幅亏损的表现！而从国内批发市场了解，3月2日，全国农产品市场，猪肉批发均价18.37元/公斤，相比前一日又下跌了0.29元/公斤！屠宰场白条猪出厂均价企稳，但是，批发市场猪肉价格却明显走跌，可见，终端生鲜猪肉走货难度偏大，部分白条贸易商亏损现象凸显！
由于屠宰场亏损较大，2月份，屠企开工率17.06%，环比下降10.7%，而2022年3~5月份，生猪惯性出栏仍将持续增加，毕竟，根据母猪存栏规模来看，2021年6月份达到4564万头，根据生猪生长10个月的周期，今年5月份或将达到理论上的峰值，因此，3月份生猪供给的压力依然较大，而二月份屠宰场开工率不足，或将造成生猪出栏后置，3月份出栏计划或将陡增！而猪肉收储此前也开启过几次，但是，对于猪价的影响表现偏弱，因此，虽然，受收储影响，3月初猪价或有震荡偏强的预期，但是，进入3月中旬后，受饲料成本上涨，养殖端去产能加剧，生猪惯性出栏或将猛增，猪价或有明显下跌的趋势！
