4月8日，联合国粮农组织发布3月份全球食品价格指数大幅跃升至1990 年设立以来的历史最高水平，环比上涨12.6%。联合国粮农组织指出，最新一轮的上扬反映出植物油、谷物和肉类价格指数创下历史新高，食糖和乳制品的价格指数亦显著上涨。
全球谷物价格创最高纪录！
粮农组织谷物价格指数3月创下自1990年以来的最高纪录。反映了世界小麦和粗粮价格飙升，主因是冲突导致乌克兰和俄罗斯出口中断，尽管后者的影响相对较小。
小麦：黑海地区出口的预期损失加剧了本已紧张的全球小麦供应形势。对美国作物状况的担忧也为世界小麦价格3月急剧上升提供了支撑，其激增幅度达 19.7%。
玉米：国际粗粮价格3月环比上涨20.4%，同样打破纪录，玉米、大麦和高粱价格均攀升至1990年以来的最高点。玉米出口大国乌克兰的出口预期大幅降低与能源和农资成本高企叠加影响，造成世界玉米价格环比上涨 19.1%。玉米市场走强波及其他粗粮价格，其中高粱报涨17.3%，而供应的不确定性使得业已趋紧的大麦市场进一步承压，推动其价格较2月上涨 27.1%。
大米：不同产地和品质的大米价格同期走势不尽相同，因此粮农组织大米价格本月环比几无变化，较去年同期水平下降10%。
全球食用油价格创历史新高！
植物油价格指数3月环比上升23.2%，创历史新高。葵花籽油、棕榈油、大豆油和菜籽油价格上行带动本月指数呈陡增态势。
黑海地区持续冲突导致出口供应减少，3月国际葵花籽油报价因此大幅上涨。葵花籽油供应中断导致全球棕榈油、大豆油和菜籽油进口需求上升，造成同期三者报价同样剧增。
此外，主要生产国持续供应紧张为世界棕榈油价格提供了额外支持，而支撑大豆油价格的则是南美出口供应减少引发担忧。值得注意的是，原油价格波动和走高也为国际植物油价格提供了支撑。
