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亿德集团技术展(三):大米粉干法加工工艺技术

分类:中国制粉网   点击量:3877   发布人:shujing    时间:2016-07-26
河南亿德集团 2016年河南亿德最新制粉工艺获得成功

近几年,河南亿德集团旗下郑州谷瑞粮食工程技术有限公司努力提高设计质量,加大研发力度,结合当前小麦制粉由于麸皮降价导致企业经济效益不佳的困境,开展企业对接,成功开发了7B7M2S2T12P(七皮七心二渣二尾十二清)的制粉工艺、新型全麦粉生产工艺、胚芽制品...

分类:中国制粉网   点击量:5044   发布人:shujing    时间:2016-07-01
小麦清理工艺与碾麦技术的发展前景

目前,小麦清理工艺已相当完善,筛、打、刷、去石、精选、风选、磁选乃至洗麦一应俱全,同类工序重复的道数已足够多。进一步加长清理道数已不大可能。尽管小麦清理技术已发展到了相当高的水平,但仍然会有较大的发展空间,小麦清理工艺和局部技术还会有不断地变...

分类:中国制粉网   点击量:8047   发布人:jinlin    时间:2014-08-21
工艺方法的选择

不同的小麦,由于品质的不同,在加工时工艺要求有所差异。例如硬麦的润麦时间长、软麦的润麦时间短,如果混合润麦势必造成润麦效果差异。此外,面粉水分过大,致使产品容易板结、霉变;润麦时间过长,小麦吸水膨胀后在润麦仓内挂壁,时间长了就会产生霉变麦粒,...

分类:中国制粉网   点击量:8047   发布人:jinlin    时间:2014-08-19
小麦清理工艺和碾麦技术的发展前景

目前,小麦清理工艺已相当完善,筛、打、刷、去、石、精选、风选、磁选乃至洗麦一应俱全,同类工序重复的倒数已足够多,进一步加长清理倒数已不大可能。尽管小麦清理技术已发展到了相当高的水平,但任然会有较大的发展空间,小麦清理工艺和局部技术还会有不断地...

分类:中国制粉网   点击量:8026   发布人:tqdz    时间:2014-08-14
小麦清理工艺的现状与发展趋势

计划经济时期,小麦粉的供应以标准小麦粉为主,小麦清理工艺基本上为三筛两打一去石一洗麦,必要时增加精选以及刷麦。改革开放以后,市场对小麦粉质量的要求有了较大的变化,高品质的小麦粉如特一粉、特二粉的需求迅速增加,制粉工艺也随之发生了很大的变化。分...

分类:中国制粉网   点击量:8221   发布人:ylmf    时间:2014-08-14
小麦清理工艺及碾麦技术的概况

我国小麦的杂志含量较多,目前生产高等级小麦粉对人磨麦纯净度的要求日趋严格,清理设备的效能难以满足制粉工艺需要的矛盾日益突出,如何在研究国外先进技术的基础上,选用适合我国小麦的、较好清理效果的清理工艺和清理设备就显得更为重要。

分类:中国制粉网   点击量:7954   发布人:ylmf    时间:2014-08-14
小麦清理工艺是小麦制粉过程中极为重要的环节

小麦清理工艺是小麦制粉过程中极为重要的环节,没有良好的清理效果,在先进的制粉工艺也难以生产出高品质的小麦粉。在计划经济时期,人们对小麦粉的灰分。白度和粉色等质量指标要求较低,产品比较容易达到质量要求,因而小麦粉加工过程中小麦的清理效果不太为企...

分类:中国制粉网   点击量:8290   发布人:jinlin    时间:2014-08-14
国内全麦粉的制粉工艺研究

目前,我国市场上的全麦粉主要是从净白面粉加工粉路中收集部分麸皮,将麸皮经粉碎等加工处理后回添至面粉汇总均匀混合所得。在我国,现代的全麦粉制粉工艺技术才刚刚起步,有关全麦粉生产工艺及稳定化技术研究的文献报道较少。

分类:中国制粉网   点击量:8110   发布人:hgls    时间:2014-08-12
全面分的制粉工艺研究

目前,国际上全麦粉的生产主要分为三种方法:一是以整粒小麦为原料直接通过高效撞击磨进行碾磨制粉,利用撞击过程中的瞬间高温区进行灭酶灭菌;二是采用辊式磨粉机,新知杯精制面粉,再将经稳定化处理的小麦麸皮和胚芽如数回添,与面粉混合,这种生产方式目前是...

分类:中国制粉网   点击量:8542   发布人:hgls    时间:2014-08-12
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