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首 页 >> 专家在线 >> 周惠明教授
姓名:周惠明教授
专家:淀粉工程专家
著作:精品论文
咨询:在线留言
  周惠明:男,50岁,博士,教授,博士生导师。
  现任江南大学校长助理。1995年获教育部霍英东教育基金会青年教师奖,1997年入选江苏省“333”工程培养人选,2002年被评为江苏省有突出贡献的中青年专家。
  目前为中国粮食行业协会小麦分会副理事长、中国粮油学会食品专业分会副会长、江苏省粮食行业协会面粉分会副理事长、中国粮油学会理事。是《中国粮油学报》、《食品科技》、《粮食与饲料工业》、《粮油加工与食品机械》和《面粉通讯》等杂志的编委。主编、副主编高校教材4部:《小麦制粉与综合利用》、《谷物加工工艺学》、《谷物科学原理》和《粮油食品加工工艺学》。
  近5年在国内外期刊上发表论文70余篇,其中SCI收录16篇,EI收录4篇,获国家发明专利6项。培养博士生11名,硕士生20名,其中外国留学生4名。
 
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