进入7月份后，国内主产区小麦受多重利空因素影响，行情萎靡不振，一改6月份“热情高涨”的市场局面；消费淡季让面粉价格持续承压，虽然企业开机率较低在一定程度上支撑了麸皮价格，但企业综合盈利水平下降；随着市场对价格的预期降温，收购进度也随之加快。
即将进入8月，利空因素依旧主导市场，但由于小麦需求去向不同，麦价两极分化态势渐显。
受多重利空因素影响小麦走弱
7月，国内主产区小麦价格弱势运行。月末，华北地区对二等及以上、标准品质普麦的收购价格多在2520~2570元/吨，黄淮及江淮地区收购价格多在2500~2540元/吨，相比上月同期下滑40~60元/吨；低质及毒素超标（1000~3000μg/L）小麦价格多在2440~2480元/吨；优质小麦价格也随普麦走低而出现不同程度下跌，一类优质强筋小麦市场价格在2760~2800元/吨，二类强麦价格在2660~2700元/吨，三类强麦价格在2580~2600元/吨。
分析来看，饲用级小麦供应充裕在一定程度上制约了饲养企业“加价”收购的动力，而玉米价格大幅下跌、政策性投放消息萦绕不散等利空因素也改变了市场预期，均是造成行情走低的主要原因。
面粉弱势麸皮价涨依旧难以改善企业现状
7月，随着国内大中院校陆续进入假期，使得集团性消费减少，加之国内大部分地区持续高温多雨，面粉价格继续下滑。至月底，主产区加工企业30粉主流出厂价格多在2880~2920元/吨，月环比下调40~80元/吨。
制粉企业开机率维持在较低水平的同时导致加工副产品产出量减少。7月份，麸皮价格稳步攀升，至月末，主流出厂价格在2140~2200元/吨区间，较月初上涨80~100元。次粉价格受常规粉价格压制，月内并未出现明显涨幅，但依旧处于高位，月末次粉主流出厂价格在2400元/吨左右。
7月以来，尽管终端消费低迷不振，但麸皮价格尚可，这在一定程度上维持了企业的加工积极性。据不完全统计，月末主产区制粉企业平均开工率在46%左右，较上月同期基本持平，但受面粉价格拖累，企业平均盈利情况低于上月同期。
惜售心理改善收购进度加快
根据国家粮食和物资储备局7月21日发布的数据，截至7月15日，主产区小麦累计收购3562.4万吨，较去年同期增加129.5万吨。其中，江苏收购868.9万吨，同比减少24.7万吨；河南收购858万吨，同比增加123.6万吨；山东收购554.6万吨，同比增加28.8万吨；安徽收购445.4万吨，同比减少42.9万吨；河北收购290.1万吨，同比增加20.5万吨；湖北收购101.5万吨，同比减少18.2万吨。
总体来看，相比于上月和上年同期，收购进度加快，说明一方面是《粮食流通管理条例》实施以来，收购统计更加全面和详实；另一方面，基础粮点在进入7月份后惜售心理有所缓和，出粮速度加快。
后期利空因素重重两极分化渐显
由于8月份依旧处于暑期，且受较高气温、频繁降水等因素影响，终端消费情况并不会比7月份更好，这也就意味着难有显著增量的口粮消费将继续制约加工企业的开机状况。同时，多种利空也会让整个小麦市场承压。
企业收购的动力正在减弱。企业保持收购动力的前提，一方面是足额的资金，另一方面是充裕的仓容。随着收购的不断推进，正常运行的大中型加工企业，包括各类储备企业均已达到或接近之前制定的收购计划，8月份主要是对粮库进行通风、降水、熏蒸等保管工作，市场主流操作已经从前期的“及早下手、入库为安”阶段转向“随用随采、随收随走”阶段。
7月一直在传的“定向销售超标小麦”消息会否在8月落地，在很大程度上制约饲料养殖企业进一步扩大采购小麦的积极性。尽管玉米价格大幅下跌，华北地区更跌至2700元/吨左右，但作为饲料主粮，小麦还是具有较明显的价格优势，饲养企业等待更低价的“定向小麦”无可厚非。
华中及华北地区春玉米陆续上市，虽然总量不大，但依旧会吸引众多粮商包括基层粮点的关注，筹资备库的首要操作就是降低小麦库存。
华北地区，特别是河南，7月下旬的特大降雨已经对相关地区小麦的仓储保管、物流运输、生产加工等方面造成不同程度影响。在仓储保管环节，留存量较大、存放点分散的基层粮点，因其存放条件简陋、缺乏防灾设施，降雨和洪涝会让这部分小麦因受水泡而变质，一旦交通运输恢复，这部分小麦或将大量涌入市场；在物流运输环节，洪涝导致部分产区交通物流受阻，货物运输延迟，并会在运输过程中出现损耗增加、品质变化等情况；在生产加工环节，部分企业或仓库正处此次洪涝重灾区，存在因灾停水、停电、断网等情况，让正常的生产经营暂停。
综上判断，预计8月，中低品质及超标小麦的价格或进一步下滑，预计主产区主流收购价格或降至2420~2460元/吨，二等或以上的达标小麦价格将保持坚挺，预计主产区主流收购价格或在2520~2580元/吨。建议管理部门关注相关地区可能存在的水泡麦的数量和流向，同时建议企业适度增加对高品质小麦的储备力度。
