玉米：今日早间玉米价格行情稳中趋强运行。受雨雪天气影响，山东工厂到车处于低位，涨价收购的厂家增多，其中最高报价已达到3000元/吨，目前华北与东北工厂价差已达到400元/吨以上，后续需关注天气好转后，东北粮入关情况。东北玉米价格稳中趋强运行，受降雪天气影响，市场购销处于停滞状态，工厂到车不理想，只能涨价吸引粮源。
大豆：今日新季大豆现货价格或将以稳定为主。东北产区主流毛粮收购价格为2.90-3.00元/斤。周五晚盘期价减仓大幅下跌，外加近日将有拍卖进行，贸易商收购热情下降，比较关注今日期货盘面的行情变化及拍卖结果对现货价格的指引。受疫情影响东北产区外发仍需车主48小时核酸证明，找车依然困难，走货不佳。中储粮油脂公司将有11月10日上午10:00进行大豆购销双向竞价交易，拍卖数量为45471吨，标的分布北安、拜泉、敦化及大杨树。今日现货价格或将以稳定为主，建议贸易商结合需求端情况谨慎收购并关注后续中储粮拍卖情况。
水稻：今日国内稻价呈稳中偏强运行，东北产区天气降雪，叠加部分地区疫情，对粮食流通方面将有一定的影响。另外11月6日，黑龙江省粮食局公布2021年第一批最低收购价稻谷収储资格库点210家、空闲仓容959万吨，这无疑利好稻谷市场，后期要重点关注稻谷的入库情况。但米企方面，入市积极性不会太高，毕竟接下来大米将进入一个需求疲软期。国内大米方面，经过上周抢米事件，本周市场购销将趋于稳定，米企生产的多为订单为主。
小麦：今日国内小麦价格稳中趋强运行。政策小麦拍卖迟迟不见落地，再加上周末华北地区迎来降温雨雪天气，市场担心对新季冬小麦生长造成影响，小麦报价延续上涨趋势，目前产区报价已集中突破1.4元/斤大关。不过从本周中储粮网将河南、山东、新疆、安徽的轮换小麦拍卖调整为仅限面粉加工企业参与拍卖，就可看出麦价上涨节奏过快，已经引起国家方面的关注了，后续需关注临储小麦拍卖是否会有调整。
面粉：今日国内面粉价格稳中趋强运行。受原粮价格节节上涨影响，近期面粉价格波动也十分频繁，仅一个月时间，面粉涨粉就达到0.2元/斤以上。尤其是疫情再加上商务部鼓励储备家庭物资，使得居民出现集中抢购潮。但需要注意的是，抢购不会一直持续，并且当前的抢购也会一定透支后市春节的面粉消费。
副产品：今日国内副产品价格趋稳运行。麸皮价格整体平稳，目前市场混麸主流报价集中在0.94-1元/斤，近期面粉订单较多，工厂开机上调，麸皮供应量增加，而且养殖需求不佳，麸皮走货滞缓。标粉价格小幅趋强运行，目前报价多集中在1.4-1.46元/斤。
豆粕：今日国内豆粕现货价格或将走出反弹行情。周五夜盘，连豆油主力合约大幅下挫，连豆粕主力合约迅速反弹上补豆油下跌空出的榨利缺口。因上周国内豆油豆粕价格整体回落，压榨利润迅速回落。梅州大豆收割与播种继续顺利进行，CBOT美豆价格因末期库存预期上升会继续回落。国内油厂开机率继续上升，十一月到港大豆数量有望超过预期，豆粕供应有望持续增加，不过目前未执行合同数量依然较大。部分贸易商逢低点货，养殖场饲料厂依旧维持观望态势。今日国内豆粕现货价格或将走出反弹行情。
豆油：今日国内豆油现货行情或将下跌。上周五马棕因10月库存数据料增而跌至三周低位，美盘大豆受收割加速及南美推进作物种植打压而走低。周五夜盘连盘油脂暴跌，Y2201盘中击穿9000点关口，多空资金激烈搏杀，引发市场恐慌情绪，后又V字回升，震幅剧烈。周六中储粮与多国供应商签约进口大豆840万吨。今日连盘豆油或承压延续低位弱势震荡，厂商现货报价将被迫下跌。近期行情波动较大，油厂开机率回升，但局地疫情又点状爆发，买家心态谨慎，基本面暂无指引，而期价三个交易日震幅超千点，也失去方向，谨慎观望。由于期价跌幅过大，基差或有挺价表现。本周三凌晨1点将公布美豆USDA供需报告，周三午间将公布马棕MPOB报告。
棕榈油：今日国内棕榈油现货行情或将下跌。上周五马棕期货跌至三周低位，因市场前瞻预测MPOB10月库存料增。美盘油料市场期货走低。周五夜盘连棕P2201盘中跌穿9000点，引发市场恐慌情绪，多空资金面搏杀，尾盘有所回升。今日连棕期货或延续偏低位震荡，厂商现货报价也将随盘走低。油脂行情波动剧烈，三个交易日震幅达1200点，连棕期货失去方向，而现货库存回升并进入冬季，谨慎观望。关注政策类干预消息、本周三马棕MPOB报告和美豆USDA报告。
菜油：今日国内菜油现货价格或将继续走出下跌行情。国内菜油库存仍处低位，国内压榨量有望回升。不过由于进口菜籽价格不断攀升，进口菜油成本倒挂，国内菜油价格得到一定的支撑。近期国内油脂整体波动较大，菜油价格近期或将出现较大幅度的波动。今日国内菜油现货价格或将走出下跌行情。
菜粕：今日国内菜粕现货价格或将走出回升行情。周末豆粕菜粕期货主力合约均走出了触底反弹的行情，油脂价格大幅回落，蛋白料期货价格反弹却绵软无力，整体看还是偏弱的。今日现货价格将随盘回升。目前菜粕库存出现了回升，且未来菜粕压榨量或将有所提升，而且替代粕类库存充足。下游需求持续减弱。今日国内菜粕现货价格或将走出回升行情。
