玉米
本周玉米市场行情延续窄幅下跌态势，玉米现货均价为2708.13元/吨，周度环比跌幅为0.03%。虽然元旦期间玉米市场购销转淡，物流运输放缓，供应量明显下滑促使企业提价促收，较元旦前上调幅度10-80元/吨，随着提价后玉米流通量明显回升，深加工企业再次频繁下调收购价格，基层种植户售粮心态稍显谨慎。预计1月份，北方玉米主产区种植户玉米变现欲望依旧偏高，新季玉米上市量将继续增加，但需求终端—养殖市场继续处于淡季，玉米月度消耗量环比下降的可能性大。1月上旬期间，春节前备货尚未启动，预计玉米价格先弱后强，总体震荡略显偏强走势为主；中旬前后开始，需求终端春节前备货陆续启动，预计1月中下旬期间，玉米价格总体继续震荡回涨走势为主，月度均价环比小幅上涨或小幅下跌皆有可能，我们更倾向于环比小幅上涨的可能性更大。
小麦
本周小麦价格稳中略偏强运行，本周小麦均价为2569.11元/吨，环比上周上涨0.04%。因为天气寒冷北方小麦主产区大部分区域依旧是雨雪交加加上疫情的管控，导致运输受阻，面粉企业到货量减少，储备性采购需求增加，小麦市场购销活跃，推动本周小麦价格继续上行。目前面粉消费继续处于旺季阶段，食用小麦及饲用小麦消耗价格将继续增长，预计近期小麦价格将继续高位运行为主，但随着临储小麦拍卖持续投放市场后期麦价上行空间有限。
麸皮及次粉
本周麸皮及次粉价格继续上行。本周麸皮均价为1852.44元/吨，环比上周上涨0.26%。本周次粉均价为2447.62元/吨，环比上周上涨0.20%。近期市场对麸皮的需求量较大，其一是因为饲料厂和养殖户有备货需求，其二是香菇等菌类产品现阶段处于处于菇菌培养期，麸皮作为菇菌培养的用料之一，种植户加大了对麸皮的采购力度，加之面粉企业开机率偏低，麸皮及次粉产出量进一步减少，诸多利好因素叠加助推麸皮及次粉价格继续上行。1月份，随着春节前面粉备货结束，面粉企业开机率下降，麸皮及次粉产出量将适度下降，而原料成本则继续上涨，预计1月份麸皮及次粉价格将继续呈缓涨态势不变。
