2022年3月17日，随着政策性小麦的持续投放，市场阶段性供需矛盾略有缓解，部分面企下调小麦收购价，跌幅在每吨20元左右。制粉企业开机率低下，面粉产出量大幅下降，但成本支撑面粉价格保持坚挺。疫情加之下游养殖业淡季，麸皮出货受限，麸价承压下跌，跌幅在每吨10元左右。
小麦市场
昨日政策性小麦拍卖成交均价2958元/吨，较上周环比下跌33元/吨。由于最近疫情严重，车辆运输受阻，加之气温升高，面粉储存期缩短，加上终端需求平稳，贸易商面粉采购量减少，面企开工积极性下降，对小麦的消耗量放慢，高价接货意愿较低。国家储备小麦下周继续投放，且投放量加大。另外，各级地储拍卖不断，市场粮源供应紧张得以缓解，预计后市麦价上涨潜力恐将被削减，多以高位平稳走势为主。
面粉市场
目前国内面企周开机天数普遍在3-5天，处于间歇性开机的状态。本周面企开机多为补库存，少部分供向市场，贸易商入市采购寥寥。另外，油价上涨，加上疫情导致车辆运输困难，面粉购销不畅。不过，小麦价格高位，支撑面粉价格暂时坚挺。预计短线面粉行情波动有限，价格走势运行平稳。
麦麸市场
前期麸皮价格大涨，饲料厂高价接货意愿迅速降低，转而采购米糠粕，导致麸皮价格承压下跌。当前麸皮价格主流报价每吨2360-2400元，与米糠粕价格不相上下。由于麸皮蛋白含量较米糠粕高，故而饲料厂逐渐增加对麸皮的采购。近日麸皮市场行情渐渐回暖，麸价随之小幅上涨。益海、五得利等大型面企小幅推涨麸价，涨幅每吨20元左右。亦有面企跌价吸量，江苏兴源盐城面粉麸皮售价每吨2340元，较上周下跌60元。随着饲料厂逐渐增加麸皮采购，后市麸价看涨。
