市场行情
7月13日，国内小麦市场整体以稳为主，局部零星企业涨跌调整。山东、河南、河北主流小麦收购价普遍在1.37-1.43元/斤，均价1.4035元/斤。
国家粮食和物资储备局最新发布的数据显示，截至目前，我国主产区各类粮食企业累计收购小麦3190万吨，与常年水平大体相当。对比一下2022年小麦收购的同期，截至2022年8月15日，主产区各类粮食企业累计收购小麦4784万吨，同比增加57万吨。当然每年官方收购都是不固定的，要根据每年的消费需求变化。最终的数据也是要根据年度汇总或者一个品种上市期结束后才有答案。
整体来看，当前小麦市场进入弱稳阶段，面粉需求淡季，面企开工率低，加之部分企业已经陆续有一定规模库存，提价抢收的积极性大幅下降，部分储备库轮换工作也随着持续收购接近尾声。不过现阶段入库标准小麦价格仍坚挺，7月12日北京市储备粮油第八次竞价交易会竞价采购2023年国产硬质白小麦20.2万吨，全部成交，成交价格在1.445-1.475元之间，对市场情绪有所提振。叠加新麦质量产量双降，大批小麦进入饲料企业，持粮主体普遍看好优质小麦后市，行情跌多了，市场也难认可。多空交织下，小麦行情可谓上下两难，涨价制粉企业不愿买，跌价持粮主体不想卖。博弈之下，短期内小麦上行乏力，下行有限，现货均价或将维持在1.4元/斤上下震荡运行。
市场前沿
粮库收购；
（1）安徽淮北市粮食集团振淮库点2023年省级储备小麦即日起挂牌收购价上调，一等标准品2840元/吨。
（2）安徽省合肥市粮食集团三家库点2023年省级储备小麦及市级储备小麦即日起挂牌收购价上调，一等标准品2780元/吨
（3）大量收购2023年小麦，望都县黄庄中化粮库（107国道），单价1.395，容重780以上，水分12.5，杂质1，超一扣一！水分超13拒收，杂质超2拒收，不能掺（河南芽麦陈麦），不测毒素。
7月13日各地区小麦市场价格动态（节选）
山东地区
山东潍坊寿光供应小麦，容重790，水分13，无芽无萌动，参考价1.4元。
山东聊城冠县供应小麦，容重780以上，水分11以内，适合入库和进面粉厂，参考价格1.385元。
山东泰安东平供应小麦，容重775，水分12，毒素300，可入库，参考价1.375元。
河北地区
河北唐山供应河北小麦，河北唐山蓝田小麦，容重785，水分12.5以内，参考价1.405，毒素霉变不超。
河北省沧州供应本地小麦，容重790以上，水分10以内，杂质1以内，不完善粒5以内，参考价格1.4元。
河北沧州河间供应23年小麦，容重790以上，水分12以内，毒素不超，参考价格1.4元。
湖北地区
湖北襄阳宜城供应湖北小麦，雨前麦，容重760以上，水分13.5，参考价格价格1.32元，净粮参考价格1.34元。
湖北襄阳枣阳市供应芽麦，容重750以上水份13以内，支持发车皮，参考价1.25元。
湖北孝感安陆市供应湖北雨前好小麦，容重750以上，水份14以内，参考价1.29元。
江苏地区
江苏省盐城市射阳县供应江苏小麦，红麦白麦均有，红麦容重780，烘干水分12.5，有萌动6％以内，上车参考价1.365，白麦自然干水分13，上车参考价1.35元。
江苏省连云港市灌云县供应江苏入库小麦，容重790以上，水份13.5以内，无赤霉、稍许萌动、毒素不超，参考价1.365元。
江苏宿迁宿豫区供应当地23年烟农19，自然干，水份13，容重790，无芽无萌动，参考装车1.36元。
收购进度；
（1）我国主产区各类粮企收购小麦超3000万吨
国家粮食和物资储备局最新发布的数据显示，截至目前，我国主产区各类粮食企业累计收购小麦3190万吨，与常年水平大体相当。目前小麦购销较为活跃，贸易商、加工企业等市场主体入市积极性较高，市场运行总体平稳，优质优价特征明显。（央视新闻）
（2）小麦机收率将突破90% 甘肃冬小麦陆续进入收割期
甘肃属于全国的晚熟麦区，因为地形狭长、气候差异大，小麦收获期相对较长。7月以来，甘肃庆阳环县种植的冬小麦陆续进入了收割期，农户们趁着晴好天气组织机械抓紧收割，确保颗粒归仓。
今年，甘肃省种植小麦1100余万亩，目前已收割超200万亩。甘肃组织调度了1.4万台小麦联合收割机投入“三夏”作业，小麦机收率将突破90%。（央广网）
（3）新疆已收购小麦117万吨
当前，新疆夏粮收购工作开局良好，进展顺利。截至目前，全疆已收购小麦117万吨，较上年同期增加23万吨。全疆三等以上小麦平均价格2.6元/公斤，较上年同期上涨0.04元/公斤。
拍卖结果；
7月12日中储粮小麦成交结果
中储粮新疆分公司举行小麦竞价销售交易，计划投放2019年产一等麦1796吨，全部流拍；起拍价塔城2650。
中储粮兰州分公司举行小麦竞价采购交易，计划采购2023年产三等及以上麦17350吨，成交14150吨，成交率82%；成交价兰州3100，武威3050-3060，向下溢价0-10元/吨。
中储粮新疆分公司举行小麦竞价采购交易，计划采购2023年产三等及以上麦5800吨，全部成交；成交价阿克苏2740底价成交。
国际市场；
（1）2023年7月份美国农业部供需报告中文版（小麦部分）
要点：
1）美国小麦产量预估上调至17.39亿蒲；
2）全球小麦期末库存将连续第四年减少
与上月相比，2023/24年度全球小麦供应下调，消费上调，出口下调，期末库存调低。全球小麦供应下调90万吨，为10.66亿吨，因为全球产量降幅超过期初库存的增幅。欧盟、阿根廷和加拿大的产量降幅超过美国和巴基斯坦的增幅。
欧盟小麦产量下调250万吨，为1.38亿吨，因为持续的干旱天气导致德国、西班牙、法国和意大利的单产前景黯淡。
基于阿根廷政府最新的播种面积数据，阿根廷小麦产量预估值下调200万吨，为1750万吨。加拿大阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省部分地区天气干燥，因此加拿大小麦产量预估下调200万吨，为3500万吨。由于阿根廷和加拿大的出口降幅超过俄罗斯的出口增幅，全球小麦贸易预估下调100万吨，为2.116亿吨。
全球小麦消费上调330万吨，达到7.995亿吨，主要原因是中国收获小麦时出现降雨（尤其是河南），降低食用小麦质量，将导致小麦的饲料和其它用量增加。2023/24年度全球小麦期末库存预估下调420万吨，为2.665亿吨，这将是库存连续第四年下降。
（2）USDA供需报告解读：美国以及全球小麦产量上调
①2023/24年度美国小麦供需调整：产量调高7400万蒲
②2022/23年度全球供需调整：澳大利亚和乌克兰的产量调高
其中，中国小麦产量维持不变，1.3772亿吨；进口调低50万吨至1350万吨，上月预期1400万吨）；出口调高5万吨至95万吨，上月预期90万吨。
③2023/24年度全球供需调整：阿根廷和加拿大的产量上调
（3）法国农业局预计2023/24年度法国对第三国的小麦出口降至960万吨
7月12日法国农业部下属的农业局FranceAgriMer公司发布月度报告，预计2023/24年度（7月至6月）法国对第三国（非欧盟成员国）的软小麦出口量将达到960万吨，比2022/23年度的1010万吨减少5.0%。
法国对其他欧盟国家的小麦出口预计为778.9万吨，比上年的638.4万吨提高22.0%。
由于俄罗斯小麦供应庞大，价格低廉，令法国以及其他欧盟出口国在世界市场面临激烈竞争。但是在欧盟内部，西班牙和意大利的恶劣天气导致作物减产，支持法国小麦需求。
