山东坚持扶大扶优扶强，引导生产要素向粮食产业优势企业聚集，打造龙头示范企业，增强粮食产业综合实力。
这两天 ，发达面粉正在为福建一家食品加工企业赶制一批定制面粉，今年以来，企业工业定制粉的销量同比增长了2倍，总量超过了60万吨，创历年来新高。
“面粉逐步将成为工业粉的一个原料，走入寻常百姓家的数量在逐渐减少，因为百姓以后在家里直接做面食数量少了。”发达面粉集团股份有限公司总经理苏学明介绍说。
然而， 食品加工企业对原料需求更加多样化，对传统面粉企业的产品研发、生产连续性、稳定性提出了更高的要求，产品设备、工艺都需要改造提升。
了解到企业需求，当地政府部门帮助企业对接河南工业大学、江南大学、山东大学等科研院所机构开展产品研发，累计申请设备技改补助资金超过1000万元。转型后的发达面粉，今年销售收入有望首次突破50亿元。
“企业通过引导农民种植优质小麦，带动上万户种粮农民增收，就近安排上千名工人就业，同时有力拉动包装、物流、蘑菇种植、食品加工等上下游产业发展。”发达面粉集团股份有限公司总裁徐振华表示。
山东深入实施优质粮油工程，为粮油企业解决实际困难，培大培强粮食产业龙头企业。位于嘉祥县的嘉冠粮油，每月需进口大豆14万吨，由于原料成本上升等原因，企业流动资金出现缺口，当地政府协调商务、金融等部门为企业办理了远期信用证，解了企业燃眉之急。
据了解，远期信用证是一种贸易融资方式，指开证行或付款行收到信用证的单据时，在规定期限内履行付款义务的信用证。
“一船大豆自己来进口，要给外商付3亿元人民币左右。”山东嘉冠粮油工业集团有限公司采购部经理王玉明介绍说，“通过政府给我们与银行对接，开了远期信用证，远期信用证一船的贷款额度在4000万美金左右，对我们来说每个月节约3个亿的流动资金成本。而且这个资金可以使用半年，这对企业做现货经营、开拓市场，非常有帮助。”
今年前10个月，嘉冠粮油完成销售收入62亿元，继续保持稳定增长态势。
“嘉祥县围绕嘉冠粮油等龙头企业，规划了食品产业园，涉及大豆深加工产业、果蔬加工产业、畜禽产品加工产业、农业高科技产业等等，现入驻企业超过20家，总投资达40多亿元。”嘉祥县非公有制经济发展服务中心主任王理想表示。
坚持扶大扶优扶强，截至目前，山东累计打造了13个示范县和83家示范企业，产业聚集效应持续放大。今年前三季度，粮食产业工业总产值突破4000亿元，继续保持全国领先位次。（齐鲁网·闪电新闻）
