小麦价格：
河北邯郸光牌面业跌2厘，普麦带票1.25元
菏泽华瑞伟隆169价格调整为1.335元/斤。
天邦粮油小麦下调3厘，带票价格1.282元
发达面粉集团枣庄公司：普麦价格落2厘，A类执行1.281元，B类执行1.279元，镇麦执行1.33元，农大执行1.33元，济南17执行1.33 元，新麦26执行1.36 元，02-1执行1.42元，标准:水分11，扣全杂。
发达面粉集团聊城公司：即时起收购价格A类执行1.253元/斤，B类执行1.251元/斤（含票价），落4厘。
山东飞翔面粉有限公司普麦价格下调5厘（含票）收购价格1.278元/斤，不含票减0.01元/斤。
禹城五得利：普麦价格调整为1.253元/斤（带票），下调4厘。二类优质麦镇麦168价格上调1.5分，收购含票价格1.345元/斤。收购标准不变。
利生集团济宁公司：小麦带票价格执行1.27元/斤，不带票减5厘，涨8厘。水份≤12%，容重≥790克，面筋≥30%
山东济南商河金沙河跌2厘，普麦带票1.257元
山东潍坊香野面粉跌3厘，普麦1.282元带票加5厘
山东聊城华统面业跌2厘，普麦带票1.249元
邯郸尚壁五得利小麦下调二厘，调后带票价格1.25元
梁山利生食品有限公司：（2025年新小麦）收购价格落3厘、调整为（带发票）为1.272元/斤
新乡五得利老厂下调三厘，价格1.276元含票价
12月4日湖北省地方储备小麦交易结果
12月4日江苏省地方小麦交易结果
12月4日南通金穗仓储经营有限公司销售1110.81吨2024年安徽产小麦，全部成交，底价1.23元/斤，成交价1.265元/斤，南通市通粮农业发展有限公司(运河桥库)车船板价。
12月4日江苏华穗粮食(集团)有限公司销售3550.9吨2025年江苏产农麦88，底价1.28元/斤，全部流拍。江苏宏鑫粮食物流车船板价（泰州姜堰）
12月4日江苏建湖粮食产业发展有限公司销售3750吨2025年建湖产镇麦168，底价1.27元/斤，全部流拍。江苏盐城建湖洪桥粮库车板价
12月4日天长市远林家庭农场销售1000吨2025年江苏、安徽产红小麦，全部成交，底价1.23元/斤，成交价1.23元/斤（车板价）。
12月4日天长市天鑫粮油贸易有限责任公司次计划销售2024年产镇麦168共计4500吨，底价1.25元/斤，全部流拍。
12月4日五得利集团亳州面粉有限公司采购3000吨2021-2025年产白普麦，底价1.275元/斤，全部流拍。
小麦成本持续抬升，而终端消费依旧疲软，面粉企业陷入“涨价丢市场、稳价缩利润、降价陷亏损”的三重困境。12月初，家庭与餐饮备货尚未启动，经销商普遍“低库存+随销随购”，导致面粉销量增幅有限；头部企业靠营销组合拳和相对较高的开机率（65%～85%）摊薄成本，中小企业则被迫“挺价降产”，开机率仅30%～55%，行业整体负荷维持低位。
深加工环节成为近期亮点，上白粉采购量显著增加，价格抬升20～40元/吨，甚至出现后路粉售价高于中路粉的倒挂现象，但这并未扭转面粉整体需求不足的基调。副产品方面，麸皮在养殖高存栏支撑下价格高位持稳，为企业提供了一定利润缓冲，但上涨节奏已放缓；12月中下旬若开机率随年末消费小幅回升，麸皮供给增加，而养殖存栏季节性回落，价格或面临小幅回调压力。
小麦市场呈现“量增价稳”的分化态势。河南、山东等高价区上量已能满足加工需求，河北等低价区到货亦逐步增加，贸易商“逢高出货、套现离场”使市场余粮减少，流通“蓄水池”功能弱化。短期内若无新增粮源，麦价易涨难跌；但若12月政策性小麦投放落地，将有效补充流通粮源，抑制价格过快上涨，预计主产区麦价将在1.25～1.30元/斤区间震荡。
三大变量决定方向：一是元旦、春节消费旺季的实际提振力度；二是托市小麦投放的规模与节奏；三是新季玉米品质对小麦饲用替代的潜在影响。若消费端改善不及预期，面粉企业可能进一步收缩产能，削弱小麦采购需求，压制麦价上行空间。反之，政策调控与季节性需求共振，12月中下旬至明年1月面粉市场有望逐步升温，小麦价格将在保供稳价政策引导下运行于合理区间。
