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2020年新小麦收割正如火如荼地展开，各地贸易商在等待本地新小麦上市的同时，对于已上市地区新小麦品质指标关注度较高。目前新小麦收割范围已推进至河南的驻马店、安徽蚌埠一带，具体情况如下：
湖北新小麦外流速度偏慢
湖北地区新小麦品质情况
湖北地区新小麦受生长期间多阴雨天气等因素影响，普遍存在一定萌动现象，鄂南相对较为明显，襄阳、荆门等地萌动含量略低。今年赤霉病含量普遍不高，普遍在3%以内。整体看，湖北地区新小麦外在指标尚可，但面筋值含量普遍偏低，尤其是烘干小麦，多数面筋值不足25%，部分大厂明确拒收湖北新小麦，或提高面筋值标准，加上突发公共卫生事件的余波影响，导致今年湖北地区新小麦外流速度明显偏慢，贸易商主销周边小型面粉企业或外地粮库。
河南新小麦容重偏低
河南地区新小麦品质情况
目前河南南阳地区新小麦基本收割完毕，驻马店地区收割近半，据卓创了解，豫南地区亩产量多在500-800斤，同比有所减少。相较于湖北来看，豫南地区相对干旱，加上多为自然晾干，因此新小麦容重相对偏低，尤其南阳地区，容重多数在三等以下，少数可达到二等小麦。但河南地区新小麦优势在于面筋值较高，普遍在30%以上，部分甚至超过40%，因此较为受青睐，下游面粉企业积极采购。
安徽新小麦长势较好
安徽地区新小麦品质情况
据卓创调研，安徽地区新小麦目前收割到蚌埠一带，上市较早的安庆等地已经收割完毕，整体看，安徽地区新小麦容重相对较好，多为二等小麦，且今年赤霉病防控较好，含量较低，部分呕吐毒素含量为0，面筋值虽低于河南小麦，但与湖北小麦相比仍较高，亩产量虽同比有所减少，但2019年的小麦长势很难复制，对比意义不大。