中国有一句古话叫做“国以民为本，民以食为天”，对于绝大多数老百姓来说，食物是每个人赖以生存的基本必需品，在我们的生活当中，所有人都离不开食物的供给。不过可能由于多方面的因素影响，从2020年开始，我国市场上的各种食品，包含肉类、水果和蔬菜类，价格都出现了统一的上涨，现在很多老百姓也都抱怨自己吃饭都要吃不起了。

在众多食品品类之中，涨幅程度最大的就是猪肉了，有关数据就显示到，现在猪肉的价格经过2020年一年的时间，涨幅程度已经超过了100%。尽管现在通过国内生猪养殖产能逐渐得到恢复，猪肉的价格也在前段时间内得到回落，可是这个回落的时间并没有持续多久，在2021年春节来临之前，猪肉的需求量再一次暴增，同时也引得市场上生猪肉的价格开始上涨，当时一度接近每斤25元。

截止到2021年4月份，尽管猪肉市场上的消费开始趋于冷淡，在部分地区生猪肉的价格也跌回了10元每斤，猪肉的价格整体都下降了，但是中国老百姓对于吃饭这件事情依然有着自己的忧虑。就在2020年的4月8日，联合国粮食及农业组织就发布了一则公告，宣称全球范围内的食品价格已经连续上涨了10个月，并且达到了自从2014年以来的最高价格，人们也开始纷纷担心，我国的粮价会不会在全球粮价上涨的影响下开始猛增呢？

全球粮食价格上涨会带来哪些影响？

在荷兰合作银行发布的一则报告之中，我们就得知，从2020年的6月份以来，全球的粮食价格上涨已经超过了50%的幅度，并且这个趋势还会继续持续下去。就在最近一段时间，海外媒体就曾报道，现在没有任何一个国家可以避免粮食上涨的趋势。相关专家也预计到，在2021年，食品的通胀率会达到6.5%，而某些产品价格上涨幅度会在10%~30%的区间不等。

我们了解到，全球食品涨价中，谷物类的价格涨幅最为明显。在2021年的2月份，国际高粱价格直接暴涨82.1%，而玉米的价格也同期上涨45.5%，小麦的价格上涨幅度为19.8%，除去这些品类之外，植物油的价格也出现上升幅度，为8%。这些涨幅均已达到了10年以来的最高水平。

不得不说粮食价格的迅速上升，是事关全球每一个人等大事。现在联合国粮食及农业卫生组织也发表了一份报告，报告中声称：在非洲的刚果地区，每三个人中就有一个人处于高度的粮食紧张状态。不仅如此，特别是在非洲地区的一些国家，都因为近期粮食价格的上涨而引发了一些动荡。长远来看，如果全球粮食问题无法解决，那引发的后果将不堪设想。

为什么粮食价格会出现上涨？未来发展如何？

全球食品的价格统一上涨，究其原因包含多个方面，而最主要的导火索也是2020年的一次“黑天鹅”事件，那就是新冠疫情的影响。从2020年开始，新冠疫情的危机开始蔓延至全球，带来的影响也使得各行各业都无法正常运行，工厂停工，商业停滞，有的国家可能连最基本的食物供应链都无法保障。

不仅如此，部分地区还遭遇了天气灾害，例如美国的西南部就迎来了干旱天气，使得玉米和大豆产量下降，而俄罗斯又遭遇了暴雪覆盖，小麦价格也因此受到影响。在热带的印度和越南地区出现蝗灾，大片的农田都被摧毁，这些原因纷纷使得全球粮食价格上涨。

不过还有一个相对较好的消息，就是在20211年开年之后，谷物类的产量略微提升，预计全球的小麦产量会达到7.85亿吨，较2020年有所增长，可以缓和一部分现在粮食迅速上涨的幅度。

粮价上涨对中国市场有什么影响？

最近，我国的商务部新闻发言人高峰就公开表示，目前我国的粮食供应量充足，短期内没有大幅度上涨的可能性，并且从综合生产力来看，我国的粮食总产量维持在1.3万亿斤以上，而人均的粮食产量也达到了470公斤，位于国际粮食安全标准线之上。

不过，现在我国每年的大豆消费量十分巨大，国内市场已经无法满足，大豆开始高度依赖进口，就在去年大豆的进口也突破了1亿吨，如果现在全球范围内的大豆价格持续上涨，那么会对我国也将产生一个较大的影响。并且美国是世界闻名的大豆生产国，大豆价格的上涨也会给美国带来丰厚的获利。

结局

综合现在的情况来看，我国的粮食储备还是能够满足中国老百姓的日常需求的，特别是小麦、谷类的粮食库存较大，大家不用太过担心粮价的上涨，而我国商务部也会持续关注全球农产品的价格变化。现在老百姓也应该行动起来珍惜粮食，不要随便浪费，对此你有什么看法呢？