英国媒体28日报道，自新冠疫情暴发以来，早餐食材价格上涨。
《金融时报》依据美国大宗商品期货交易数据得出结论，咖啡、牛奶、糖、小麦、燕麦和橙汁平均价格比2019年高28%。如果早餐吃猪肉，这份食材清单的涨幅可达32%。
随着原材料价格上涨，过去数月间，瑞士雀巢公司、在英国和荷兰设有双总部的联合利华公司等企业宣布所售食品涨价。
联合国粮食及农业组织高级经济分析师阿卜杜勒－礼萨·阿巴西安说：“食品通胀在一些地方真切存在，不会很快消失。”
粮农组织4月8日发布的全球食品价格最新月度报告显示，3月全球食品价格连续第10个月上涨，达到2014年6月以来最高水平。
欧洲联盟委员会的数据显示，全球食品出口价格在过去一年间上涨超过三分之一。
运输迟滞致使咖啡豆供应紧张。阿拉比卡咖啡豆期货价格创4年多来新高。除运输因素外，巴西干旱同样推高咖啡豆价格。
牛奶期货价格在过去18个月间波动较大，眼下比2019年均价高12%。全球最大乳制品出口商、新西兰恒天然集团本周早些时候说，牛奶价格在今后一年间可能创纪录。
此外，疫情早期的囤货行为致使糖期货价格自2020年初以来上涨25%。橙汁期货价格同期上涨20%。自去年年初以来，大豆油期货价格上涨将近90%；大豆价格则上涨将近60%。食用植物油价格走高可能推升早餐煎炸食品价格。
大米的期货价格上涨超过三分之一。
阿巴西安说：“我最担心的不是今天的早餐，而是明天的。”
