玉米：今日早间玉米价格行情稳中趋强运行。山东工厂到车继续减少，报价延续上涨，目前工厂主流报价在2730-2860元/吨，本地农户惜售，再加上受疫情影响，外省车辆需要核酸报告，影响到车，工厂只能涨价吸引周边粮源。东北玉米价格整体平稳，局部小幅上涨，新粮陆续上量，工厂按需采购，短期内建库意愿偏低。北方港口报价上调5元/吨，二等以上报价在2540-2565元/吨，到货量增加。
大豆：今日新季大豆现货价格或将以稳定为主。东北产区毛粮收购价格与昨日持平。产区部分地区农户开始售粮，但贸易商因价高且走货不畅开始谨慎收购，销区仍有部分经销商对当前高价观望仅少量有需求经销商采购。部分地区受疫情影响购销受限。今日现货价格或将以稳定为主，建议贸易商结合需求端情况谨慎收购并关注后续中储粮拍卖信息。
水稻：今日国内稻价呈稳中偏强运行，根据国家粮食和物资储备局消息，河南湖北湖南自11月3日起在省内符合条件的相关地区启动2021年中晚稻最低收购价执行预案，这意味着籼稻产区已有大部分产区启动托市，对稻价构成一定的支撑。粳稻方面，新粮售粮进度缓慢，主要是收购主体少，加之运费价格高，影响贸易商利润。国内大米方面，目前大米供应充足，米价难涨，但米企多是订单加工，因此基本无大的销售压力。副产品米糠、稻壳因供应量少，已有小幅反弹。
小麦：今日国内小麦价格稳中小幅趋强运行。目前基层外发价格多在1.35元/斤上下，当前贸易商心态两极化，部分贸易商认为已涨至高位，陆续走货；部分心理预期在1.4元/斤，仍在观望惜售。制粉企业方面，面粉虽然跟着麦价一路上涨，但销路一般，厂家利润偏低，因此收购比较谨慎，维持刚需备货。后期还要看政策小麦拍卖情况，市场等待政策指引。
面粉：今日国内面粉价格趋稳运行。当前面粉消费并不旺盛，近一段时间价格上涨主要受原粮成本上涨推动。但由于近期面粉价格上涨幅度过大，下游备货趋于理性，订单减少。不过短期内受原粮成本支撑，面粉价格将保持平稳运行为主。
副产品：今日国内副产品价格整体平稳。麸皮价格整体平稳，局部小幅上行，目前市场混麸主流报价集中在0.93-0.97元/斤，受原粮成本支撑，厂家对麸皮挺价心理较强，短期内将保持平稳运行为主，后期还要看工厂开机情况。次粉价格整体平稳，产量低，厂家基本无库存。
豆粕：今日国内豆粕现货价格继续回落。美国大豆收割进度完成79%，StoneX预计美国大豆产量44.9亿蒲式耳，平均亩产51.9蒲式耳/英亩，高于前期预期。巴西大豆产量稳定，阿根廷大豆产量下滑。国内豆粕现货市场继续维持低迷态势，成交萎缩，下游市场整体观望。未来到港大豆逐步增多，国内开机率上涨，大豆压榨量上涨，国内豆粕库存有望迅速回升。今日国内豆粕现货价格继续回落。
豆油：今日国内豆油现货行情或呈震荡态势。昨日马棕期货微幅收涨，震荡整理。隔夜美盘大豆期货收高，因美豆收割率低于预期。美原油期货在欧佩克产量政策会议前回落，美豆油亦承压跟跌。外盘油料暂无明确指引，市场在观望本周四凌晨美联储议息消息。今日连盘豆油或延续横盘宽幅震荡，厂商现货报价或随盘议价，涨跌互现。近期行情波动较大，买家心态谨慎，北方部分油厂开机有所恢复，但局地疫情又影响购销和运输。11月预计到港大豆增加，基差有下调迹象。油脂处于高位区间，市场对政策类干预措施比较敏感，关注本周四凌晨美联储议息会议，马棕高频数据、局地疫情限行政策、油厂开机情况等。
棕榈油：今日国内棕榈油现货行情或呈震荡态势。昨日马棕期货涨跌互现，主力合约微幅收涨，延续震荡整理。隔夜美原油期货在欧佩克产量政策会议前走低，美豆油期价承压跟跌。外盘油脂暂无明确指引，今日连棕期货或延续宽幅震荡格局，厂商现货报价将随盘议价。近期油脂市场震幅较大，且气温下降进入棕榈油传统淡季，局地疫情限行，豆棕价差较小，买家心态谨慎，市场多刚需购销随用随采，部分地区基差回落。目前油脂处于高位区间，市场对政策类干预措施比较敏感，短期关注美联储对加息态度、马棕高频数据、局地疫情防控政策等。
菜油：今日国内菜油现货价格将继续维持稳定。国内菜油库存持续减少，进口菜籽库存不断下降，压榨计划不断减少。国内进口菜油基本面给予菜油价格强力支撑。不过过高的价格，一定程度上影响了下游消费端对菜油的采购。国内菜油价格易涨难跌。今日国内菜油现货价格将继续维持稳定。
菜粕：今日国内菜粕现货价格或将继续维持下跌行情。国内蛋白合成技术得到突破，并且未来有望实现投产，国内蛋白料市场一片哗然。郑州菜粕主力合约也走出了明显的下跌行情。目前国内水产投料逐渐结束，菜粕需求减弱，且替代粕类库存较为充足。菜粕的实际市场性再减弱。今日国内菜粕现货价格或将走出下跌行情。
