高走，而不好贸易商因为价格的持续快速上涨开始囤粮，但是没想到进入七月中旬，小麦价格上涨开始放缓，甚至局部地区出现了价格回落，这个不少贸易商造成了不小的心理压力，大家现在最关心的问题只有一个，那就是小麦价格后期还能不能上涨?
首先，我们可以看出，当前的小麦购销已经重归理性，今年是国家去库存化重要的一年，国家也对今年的新麦做出了价格、标准的调整，开始充分调动市场的灵活性，相比去年，今年的政策引导力度减弱不少，再加上今年的小麦质量受到天气等因素的干扰，质量和产量都有不同程度的下滑，导致各地的小麦质量良莠不齐，这就直接造成了今年新麦上市即早“疯抢”的主要原因。但随着小麦价格停滞不前，贸易商开始担心后市风险，再加上新玉米又快上市，不少贸易商为了回笼资金，开始抛售库存小麦，造成出货量增加，普麦价格难以维持上涨态势，甚至局部地区出现回落属于正常现象。
其次，由于新麦的价格高，降低了下游企业的采购热情，在已经收购了一定的新麦收，降低收购价格是势在必行的，在加上七月份属于面粉销售的淡季，随着各大高校的房价，面粉集中消费量减少，部分下游企业为了降低成本，不断下调开机率，也属于正常现象。
在小麦市场化的大背景下，国家托市的收购量将会出现下滑，也促使大部分的新麦开始流向市场，加大了市场的供给能力，虽然当前政策小麦已经停拍，但是国家“去库存”仍旧是主体，随着托市的结束，政策小麦的重启拍卖定人势在必行。
随着各地对超标小麦收购鼓励政策的不断落实，后期市场活跃度将提高，超标小麦购销将进一步好转。目前主产区小麦收购进度较上年同期下降36.32%，而政策性收购量同比大幅下降，则是收购进度偏慢的主要原因。国家正在部署库存小麦跨省移库工作，第一批计划安排从江苏、安徽、河南等地调出库存小麦110万吨，目的也是缓解主产省的储粮压力，为新粮收购腾出更多的空间。
虽然普麦的市场震荡回落，价格也不再坚挺，但是今年上市的优质小麦更受市场青睐，且近年来我国优质小麦一直存在缺口，市场已经从量到质的需求转变。虽然今年优质小麦种植面积较上年有所增加，但今年主产区小麦生长期受不良因素影响，部分地区小麦都有不同程度的减产，优质小麦总产量较去年还是出现小幅下降的情况。下游对优质小麦的采购一直没有放松，优质麦量少价高，收购难度较大，后期其价格还是能保持坚挺。
