作为国际大宗交易的主要结算货币，美元的价值变化对国际经济形式产生了较大的影响，而自去年疫情给美国经济造成冲击以来，美国就通过大肆印发美元来刺激该国经济，从而引发了全球通胀的风险。
更为“糟糕”的是，在出台1.9万亿美元的经济刺激计划之后，近日美国还在酝酿一项总额或达4万亿美元的新刺激计划。据报道，当地时间周三（3月31日），美国总统拜登已经正式公布了一项价值2万亿美元的基础设施计划。
在美国的相关举动下，更大规模的通货膨胀或将出现，而且这一危机已经在全球粮食价格上有所体现。据悉，近段时间以来，部分谷物的国际价格已在大幅度同比上涨——今年2月份，高粱价格上涨超过80%，玉米价格上涨45.5%，小麦的价格的涨幅甚至约达到200%。
另据联合国粮农组织指出，2月粮价指数已经出现“9连涨”；世界银行公布的数据也显示，2020年全球食品价格总体上涨了近20%，进入2021年后，多数主要农产品价格总体上还将处于上升态势。
那么全球粮价上涨会不会影响到中国老百姓的“饭碗”呢？答案是不会。据央视新闻4月1日报道，国家粮食和物资储备局对此回应称，当前我国粮食库存充实、供给充裕，保障粮食市场供应和平稳运行有基础有条件。
据官方数据，中国粮食总产量已连续6年稳定在13000亿斤以上，可见我国粮食库存十分丰富；此外，从人均占有量来看，我国人均粮食占有量超过470公斤，远高于国际标准线的人均400公斤。
值得一提的是，在国际粮价上涨之际，由于我国粮食产量稳定，国内粮价还下跌了。以大米为例，据环球粮机网3月13日报道表示，近期我国各地米价还出现了降价的情况。
总的来说，美国在开闸大放水之下，国际粮价的飙涨充分说明了美元霸权所带来的可怕影响力，而中国之所以能够在粮食普遍涨价的情况下稳住粮价，与我国近几十年来农业发展取得重要成果不无关系。
