摘要：近期因疫情叠加用粮企业采购需求好转等因素提振，江苏麦价止跌上涨，因流通市场粮源数量减少，新麦收购进度明显放缓。预计短期内江苏麦价或延续偏强运行态势，关注疫情动态及市场主体购销博弈情况。
一、江苏麦价止跌上涨新麦收购进度明显放缓
受疫情影响，近期面粉加工企业订单有所增加，面粉市场价格整体平稳，局部小幅上行。随着用粮企业库存小麦持续消化加之下游市场产品走货情况趋于好转，用粮企业小麦采购需求好转叠加疫情等因素提振，江苏地区麦价走势呈现止跌上涨态势。随着江苏地区流通市场粮源数量持续下降，新麦收购进度明显放缓。国家粮食和物资储备局价格监测数据显示，截至7月下旬，江苏地区小麦价格区间2400-2675元/吨，平均价格2487元/吨;相比之下，上年同期小麦价格区间2160-2350元/吨，平均价格2261元/吨。据市场监测，截至8月上旬，江苏徐州地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2570元/吨;邳州地区面粉加工企业麸皮出厂价2120元/吨，标粉出厂价2760元/吨，30粉出厂价2920元/吨，60粉出厂价2880元/吨，中路粉出厂价2820元/吨。
二、南方销区储备麦轮入价重心上移疫情影响小麦粮船流通
随着主产区新麦市场价格上涨，南方销区储备小麦轮入价格重心上移，疫情一定程度上影响小麦南下流通。8月2日广州天河粮食储备管理有限公司委托销售2018年入库白小麦2500吨，全部成交，底价2590元/吨(价格类型：围包散储、仓库堆边交货)，成交价2610元/吨。8月3日汕头市濠江区濠晟粮油储备公司委托销售2019入库白小麦4000吨，底价2555元/吨(价格类型：散装、仓库堆边交货)，成交价2555元/吨。8月3日福建省福州市级储备粮轮换竞价采购交易会采购31632.73吨2021年产小麦，底价3040-3080元/吨(价格类型：仓内交货价)，最低成交价2894元/吨，最高成交价2968元/吨，成交均价2944元/吨。8月3日广东华南粮食交易中心有限公司采购2021年产白小麦5000吨，全部成交，底价2800元/吨(价格类型：散装、仓库车板交货)，成交价2760元/吨。8月6日茂名市电白区粮食收储有限公司委托采购2021年产白小麦2511.33吨，全部成交，底价2900元/吨(价格类型：围包散储、仓库堆好交货)，成交价2850元/吨。8月6日广东省储备粮管理总公司销售5463.262吨2018年产玉米，全部成交，底价2650元/吨(价格类型：散装、仓库堆边交货)，成交价2700-2730元/吨。据统计，截至8月上旬，江苏靖江安宁港至广东5000吨级小麦船运费69-72元/吨;至福建5000吨级小麦船运费55-58元/吨。
三、用粮企业采购需求好转江苏麦价或偏强运行
自夏粮收购以来因麦价持续高位运行，今年江苏地区未启动小麦托市收购，市场化收购氛围较为明显;相比之下，2020年江苏地区小麦托市收购量367.3万吨。因销售亏损，持粮主体库存小麦市场销售积极性下降;随着用粮主体库存小麦持续消化加之终端需求逐步好转，其阶段性补充库存意愿提高。预计短期内流通市场小麦“供降需增”将一定程度上提振江苏麦价阶段性走势，但供需格局整体宽松以及政策“保供稳价”意图明显将很大程度上制约麦价运行空间，小麦因品质间供需格局不一，市场价格走势将呈现分化态势。建议持粮主体把握库存小麦市场销售节奏，不要盲目持粮待涨。
