构林面粉加工产业起源于上个世纪九十年代，发展至今，已经拥有金穗香面粉厂、冰洁面粉厂等面粉加工企业22家，其中年产值2000万元规模以上企业13家，日加工面粉能力300吨以上的生产线12条、500吨以上的生产线1条，拥有“金穗香”“冰洁”“构林关”等自主品牌20来个，成为豫西南较为完善的粮食仓储、面粉加工基地。
构林面粉加工产业的发展崛起，一是得益于原料产地优势。构林镇小麦常年种植面积16万亩左右，年产优质小麦1.2亿斤，小麦品种多为强筋优质品种郑麦9023，具有较好的强筋特性和品质稳定性，适于作为配粉生产面包粉、饺子粉和面条粉等；二是得益于区位交通优势。构林镇地处豫鄂交界，207国道、焦柳铁路、省际大通道、二广高速、内邓高速及蒙华铁路穿境而过，交通极其便利，原料的输入和产品的输出成本都可降低；三是得益于管理和技术优势。构林镇面粉加工企业成立有面粉产业协会，在信息和技术、市场等方面互补共享，并经常组团到外地学习先进管理经验，向专家寻求技术支持，引进先进设备，确保产品及时赶超领先市场变化需求。
构林面粉加工产业的发展崛起，更得益于该镇党委政府坚持不懈的扶持。多年来，该镇党委政府始终咬定“工业强镇”和“商贸重镇”发展思路，在电力、用人、税收、场地多方面对面粉加工企业创造宽松政策；牵头成立面粉产业协会，指导他们重视产品包装，拉长产业链条，通过各种宣传渠道打响构林面粉品牌。
目前，构林的面粉加工企业在全部“吃掉”本地生产小麦外，原材料收购范围还遍及南阳各县市和相邻的湖北省，面粉产品销售除满足邓州、南阳市场外，还外销至湖北、陕西、四川多个省市，每年外销量在40万吨以上。
构林镇面粉产业协会会长、冰洁面粉厂负责人马衡云这样算了一笔账：“目前构林全镇年产各类面粉50多万吨，如果刨除肉奶蛋禽和蔬菜水果外，按人均每日消费面粉0.7—0.9斤算，构林面粉的年产量差不多可供全国14亿人吃上一天！”
来源：邓州头条