导语：虽然面粉的抢购热潮已经过去，但是面粉“抢购潮”的余热并且消散。并且，随着小麦价格的逐渐上涨，面粉的价格也在不断攀升，此外进入冬季后对面粉需求量也在逐渐增加。特别是前段时间新冠疫情的影响，也很好地给面粉市场助力了一把。虽然这两日面粉价格没有前段时间涨的幅度大，但是还是在小幅上涨中。
从全国面粉批发市场价格上来看，目前面粉平均价格在2.2元/斤左右，面粉最高报价2.8元/斤，最低报价1.7元/斤，相差幅度达到1.1元/斤。相比上周相比上涨0.1元/斤，虽然上涨不大，但是却是影响巨大。由于面粉的涨价，方便面、面条、就连速冻的米面制品也是跟着纷纷涨价。近日，三全食品发出公告，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，决定对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等。一些网友吐槽道：抓紧时间买点水饺吧，别等涨价了连水饺都吃不上。
前段时间海天调味品的上涨，五得利面粉、克明面粉的上涨，与我们息息相关的柴米油盐酱醋茶通通上涨，这直接将我们的日常消费拉升了一个台阶。虽然粮食价格上涨了一些，但是与这些相比，似乎还不如不涨。最开始小麦作为玉米的替代品现身于饲料成分中，但是随着玉米价格的一路走高，小麦几乎替代了玉米。目前很多饲料企业已经推出了“无玉米”饲料，而更多的是用小麦代替。继而加紧了小麦的需求量，促使了小麦价格的上涨。
结语：近段时间这些话时常被刷屏：“涨”声一片、涨到怀疑人生、一天一个价等等。有时候涨得真的让人怀疑人生，其实，诸如面粉、食品价格的上涨，不仅在我国，全球一个样。联合国近日消息，10月全球食品价格指数同比上升31.3%，攀升至十年来的最高水平。本轮上涨主要是国际贸易粮食商品价格水平整体提高以及运费上涨三倍所致。
