导语：1碗面粉1个鸡蛋，不油炸不蒸制，一口一个嘎嘣脆，追剧必备小零食
意大利面的可塑性很强，这是显而易见的。它可以做成各种食品，如主食、小吃等。馒头、馒头、面条等都是面食。此外，面粉还可以加工成小吃。棋豆是山西的传统小吃。用当地特有的白土炒制而成。成品酥脆，有健胃消食的功效。不过，随着变化，目前人们大多用烤箱烘烤，这样做相对比较方便。用面粉做成的棋盘豆无疑是一种很好的零食，一口一口，松脆可口。
小时候，我总是忍不住买很多零食。每次吃饭，我不是一个一个地吃，而是把一把放进嘴里。那种感觉真的很棒。棋豆是当时我能吃的为数不多的零食之一，所以我也有一种很深的感觉。现在有很多小吃，但我还是不能忘记在我的业余时间，我会做一些国际象棋豆。当我下班回家玩的时候，我可以一边吃豆子一边看电视。真的很舒服。接下来，我将和大家分享这个棋豆的细节，希望大家能喜欢。
辅料：面粉120克，大豆油10克，食盐1克，酵母2克，蛋液30克，小苏打1克，茴香粉少许，芝麻少许；
制作过程：第一步是取出适量芝麻，放入炒锅中，干炒至变黄，然后关火；
第二步是将所需面粉放入大碗中，敲入鸡蛋，加入盐、豆油、酵母、茴香粉、小苏打和熟芝麻；
第三步是把所有原料混合，几次加入少许水，揉成硬面团；
第四步是覆盖一层保鲜膜，让面团发酵到两倍大小；
第五步是将面团移到砧板上，均匀揉搓并排出，再揉成圆球，用擀面杖擀成半厘米厚的面团，再切成大小基本相同的小块；
第六步：切丁，放入烤盘，刷少许油，放在烤箱中间，上下加热，180度，10分钟；
第七步：如果你需要把棋子取一半，把它们翻过来，转100度，烤10分钟，然后取出冷却。
烹饪技巧：1。做棋盘豆面团时，一定要使劲揉搓，这样烤出来的棋盘豆才会有酥脆的味道。每个烤箱的情况不同，所以具体的烘烤时间和温度需要根据自己烤箱的具体情况来确定。注意不要烘烤，操作灵活。
2。面粉不再只是馒头。我会教你一种新的吃法。一碗面粉和一个鸡蛋，不用煎，不用蒸。一口一口，很脆。它真的是戏剧追逐者的必备小吃。我相信，这种棋豆在家里的孩子中也很受欢迎。关键是这是一种好的吃法。这也是一种很好的吃法。
